Home / KHÉO TAY / Canh rau muống nấu riêu cua cho bữa trưa thêm ngon miệng

Canh rau muống nấu riêu cua cho bữa trưa thêm ngon miệng

Nguyên liệu:

  • 150g cua đồng
  • 1 bó rau muống
  • 2 củ hành khô thái nhỏ
  • Gia vị: muối, hạt nêm.

Cách làm:

– Rau muống rửa sạch, thái khúc.

canh rau muong nau rieu cua cho bua trua them ngon mieng 5

– Cua đồng rửa sạch, lột mai, bỏ yếm.

canh rau muong nau rieu cua cho bua trua them ngon mieng 4

– Cho cua vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn cua) sau đó hòa tan với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây.

canh rau muong nau rieu cua cho bua trua them ngon mieng 3

– Hòa thêm ít muối vào nước thịt cua, đun nước thịt cua đến sôi và thịt cua đóng gạch (bạn chú ý lúc gần sôi thì đun nhỏ lửa, tránh gạch cua bị trào ra khỏi nồi). Khi thịt cua đóng gạch bạn vớt gạch cua ra bát.

canh rau muong nau rieu cua cho bua trua them ngon mieng 2

– Phần nước cua bạn thêm hành khô thái nhỏ vào đun sôi, thêm rau muống vào nấu cho đến khi rau muống chín, nêm hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt bếp.

canh rau muong nau rieu cua cho bua trua them ngon mieng 1

– Múc canh rau muống ra tô và thêm phần gạch cua vào là xong.

canh rau muong nau rieu cua cho bua trua them ngon mieng

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh rau muống riêu cua này nhé! 

Theo Ngôi sao 

About adminmt

Check Also

Thêm một cách làm cơm chiên bạn nên thử ngay

Nguyên liệu làm cơm chiên:  2 bát cơm vung đã nấu chín để nguội 1 …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *